O bombom de morango na travessa é uma sobremesa incrivelmente deliciosa que combina camadas de bolo de chocolate, recheio de morango e cobertura cremosa para criar uma explosão de sabor e textura.

Se você é fã de morangos e chocolate, esta receita é perfeita para você. Vamos aprender como fazer essa sobremesa de dar água na boca em sua própria cozinha!

Ingredientes:

Para o Bolo de Chocolate:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de cacau em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de água quente

Para o Recheio de Morango:

• 500g de morangos frescos, lavados e picados
• 1/2 xícara de açúcar
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Para a Cobertura Cremosa:

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• Morangos frescos para decorar

Instruções:

1. Preparo do Bolo de Chocolate:

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular grande.
• Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
• Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha à mistura de ingredientes secos e misture bem.
• Por último, adicione a água quente e mexa até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de prosseguir com a montagem.

1. Preparo do Recheio de Morango:

• Em uma panela, misture os morangos picados, o açúcar e o suco de limão.
• Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os morangos estejam macios.
• Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela, mexendo sempre, até que o recheio engrosse.
• Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

1. Montagem do Bombom de Morango na Travessa:

• Corte o bolo de chocolate em cubos médios e coloque metade deles no fundo de uma travessa grande.
• Espalhe o recheio de morango sobre os cubos de bolo, criando uma camada uniforme.
• Cubra com a outra metade dos cubos de bolo, formando outra camada.
• Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o creme de leite.
• Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa.
• Despeje a cobertura cremosa sobre a camada de bolo e morango na travessa, cobrindo toda a superfície.
• Decore com morangos frescos por cima da cobertura.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme.

1. Aproveite:

• Seu delicioso bombom de morango na travessa está pronto para ser saboreado! Sirva gelado e delicie-se com essa sobremesa irresistível.

FAQ (Perguntas Frequentes):

1. Posso usar outros tipos de frutas no recheio do bombom de morango na travessa?
   Sim, você pode experimentar com outras frutas frescas, como framboesas, mirtilos ou pêssegos, para variar o sabor do recheio.
2. Posso preparar o bombom de morango na travessa com antecedência?
   Sim, você pode montar o bombom de morango na travessa com antecedência e deixá-lo na geladeira por algumas horas antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem e a sobremesa fique ainda mais deliciosa.
3. Quanto tempo o bombom de morango na travessa pode ser armazenado na geladeira?
   O bombom de morango na travessa pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, coberto com filme plástico ou em um recipiente hermético.
4. Posso congelar o bombom de morango na travessa?
   Não é recomendado congelar o bombom de morango na travessa, pois a textura do bolo e do recheio de morango pode mudar ao descongelar, resultando em uma sobremesa menos agradável.

Agora que você aprendeu como fazer bombom de morango na travessa, está pronto para impressionar seus amigos e familiares com essa sobremesa irresistível em sua próxima ocasião especial!

Cristiano

## Cristiano Pereira: O apaixonado por morangos por trás do MORANGO MANIA

Cristiano Pereira, o idealizador do MORANGO MANIA, é um entusiasta nato da fruta. Desde a infância, ele cultiva morangos em seu jardim, aprendendo com seu avô os segredos para obter frutos saborosos e suculentos. Ao longo dos anos, Cristiano aprofundou seus conhecimentos sobre o cultivo, experimentando diferentes técnicas e variedades, sempre em busca de aprimorar seus resultados.

Mais do que um hobby, o cultivo de morangos se tornou uma paixão para Cristiano. Ele se dedica a pesquisar, estudar e compartilhar suas experiências com outras pessoas, buscando inspirá-las a também descobrirem o prazer de cultivar e saborear seus próprios morangos frescos. O MORANGO MANIA é a concretização dessa paixão, um espaço onde Cristiano pode compartilhar sua expertise e contagiar outras pessoas com seu entusiasmo por essa fruta deliciosa e versátil.