O creme belga com morango é uma sobremesa elegante e deliciosa, perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro.
Com uma combinação de creme belga cremoso e morangos frescos, esta sobremesa é uma verdadeira indulgência para os amantes de doces.
A suavidade do creme contrasta lindamente com a doçura dos morangos, criando uma experiência gastronômica única.
Ingredientes:
- 500g de morangos frescos, lavados e cortados em fatias
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 gemas de ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Açúcar a gosto (opcional, dependendo da doçura dos morangos)
Modo de Preparo:
- Preparo do Creme Belga:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, as gemas de ovos levemente batidas e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que o creme comece a engrossar.
- Adicione a manteiga e a essência de baunilha, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos até obter uma consistência cremosa.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Montagem:
- Em taças individuais ou em uma travessa, distribua uma camada do creme belga resfriado.
- Adição dos Morangos:
- Disponha uma camada de morangos fatiados sobre o creme belga em cada taça ou sobre a travessa.
- Refrigeração:
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, para que o creme belga fique firme e os sabores se misturem.
- Servir:
- Sirva gelado, decorado com morangos frescos inteiros ou fatiados por cima, se desejar.
Tempo de Preparo:
- Aproximadamente 30 minutos de preparo + 2 horas de tempo de refrigeração.
Rendimento:
- Serve de 4 a 6 pessoas, dependendo do tamanho das porções.
FAQ – Perguntas Frequentes:
1. Posso usar outros tipos de frutas além dos morangos?
- Sim, você pode adaptar a receita e usar outras frutas de sua preferência, como framboesas, mirtilos ou pêssegos.
2. Posso fazer o creme belga com antecedência?
- Sim, você pode preparar o creme belga com algumas horas de antecedência e deixá-lo na geladeira até a hora de montar a sobremesa.
3. Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?
- O creme de leite é essencial para a textura e cremosidade do creme belga, mas você pode experimentar substituições como creme de leite fresco batido ou até mesmo iogurte grego.
4. Posso adicionar açúcar aos morangos?
- Se os morangos não estiverem muito doces, você pode adicionar um pouco de açúcar aos morangos fatiados e deixá-los descansar por alguns minutos antes de montar a sobremesa.
5. Posso congelar o creme belga com morango?
- Não é recomendado congelar esta sobremesa, pois a textura e o sabor podem ser comprometidos.
Desfrute desta sobremesa elegante e saborosa em sua próxima ocasião especial!
## Cristiano Pereira: O apaixonado por morangos por trás do MORANGO MANIA
Cristiano Pereira, o idealizador do MORANGO MANIA, é um entusiasta nato da fruta. Desde a infância, ele cultiva morangos em seu jardim, aprendendo com seu avô os segredos para obter frutos saborosos e suculentos. Ao longo dos anos, Cristiano aprofundou seus conhecimentos sobre o cultivo, experimentando diferentes técnicas e variedades, sempre em busca de aprimorar seus resultados.
Mais do que um hobby, o cultivo de morangos se tornou uma paixão para Cristiano. Ele se dedica a pesquisar, estudar e compartilhar suas experiências com outras pessoas, buscando inspirá-las a também descobrirem o prazer de cultivar e saborear seus próprios morangos frescos. O MORANGO MANIA é a concretização dessa paixão, um espaço onde Cristiano pode compartilhar sua expertise e contagiar outras pessoas com seu entusiasmo por essa fruta deliciosa e versátil.