O bolo de morangos é uma sobremesa clássica que combina a fofura do bolo com a doçura dos morangos frescos.
Esta receita é perfeita para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer um desejo por algo doce e reconfortante.
Com camadas macias de bolo, recheio cremoso e morangos frescos, este bolo é uma delícia para os amantes de morangos.
Ingredientes:
Para o Bolo:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 4 ovos
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Pitada de sal
Para o Recheio:
- 2 xícaras de morangos frescos, lavados e cortados em fatias
- 1 xícara de chantilly batido
Para a Cobertura (opcional):
- Morangos frescos inteiros ou cortados ao meio
Modo de Preparo:
Preparo do Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o leite, a manteiga derretida e o extrato de baunilha, e misture bem.
- Despeje os ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos e mexa até que estejam completamente incorporados.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Montagem do Bolo:
- Corte o bolo ao meio horizontalmente, formando duas camadas.
- Espalhe metade do chantilly batido sobre a parte de baixo do bolo.
- Disponha as fatias de morango sobre o chantilly, cobrindo toda a superfície.
- Coloque a outra metade do bolo por cima dos morangos.
- Espalhe o restante do chantilly sobre o topo do bolo.
Cobertura (opcional):
- Decore com morangos frescos inteiros ou cortados ao meio, conforme desejar.
Tempo de Preparo:
- Aproximadamente 1 hora.
Rendimento:
- Serve de 8 a 10 porções.
FAQ – Perguntas Frequentes:
1. Posso usar morangos congelados para fazer o bolo?
- É preferível usar morangos frescos para o recheio, pois os morangos congelados podem liberar muita água, o que pode afetar a textura do bolo.
2. Posso fazer o chantilly em casa?
- Sim, você pode fazer chantilly em casa batendo creme de leite fresco gelado até atingir o ponto de chantilly. Adicione açúcar a gosto durante o processo de batimento.
3. Posso substituir o chantilly por outro tipo de cobertura?
- Sim, você pode substituir o chantilly por creme de confeiteiro ou ganache de chocolate, se preferir.
4. Posso preparar o bolo com antecedência?
- Sim, você pode preparar o bolo com algumas horas de antecedência e mantê-lo refrigerado até a hora de servir.
5. Posso congelar o bolo de morangos?
- Sim, você pode congelar o bolo sem a cobertura de chantilly por até 1 mês. Certifique-se de embrulhar bem em filme plástico e descongelar completamente antes de servir.
Desfrute deste delicioso bolo de morangos em suas celebrações especiais ou como uma sobremesa para compartilhar com a família e amigos!
## Cristiano Pereira: O apaixonado por morangos por trás do MORANGO MANIA
Cristiano Pereira, o idealizador do MORANGO MANIA, é um entusiasta nato da fruta. Desde a infância, ele cultiva morangos em seu jardim, aprendendo com seu avô os segredos para obter frutos saborosos e suculentos. Ao longo dos anos, Cristiano aprofundou seus conhecimentos sobre o cultivo, experimentando diferentes técnicas e variedades, sempre em busca de aprimorar seus resultados.
Mais do que um hobby, o cultivo de morangos se tornou uma paixão para Cristiano. Ele se dedica a pesquisar, estudar e compartilhar suas experiências com outras pessoas, buscando inspirá-las a também descobrirem o prazer de cultivar e saborear seus próprios morangos frescos. O MORANGO MANIA é a concretização dessa paixão, um espaço onde Cristiano pode compartilhar sua expertise e contagiar outras pessoas com seu entusiasmo por essa fruta deliciosa e versátil.